Café ta Café lé

  

行ってきましたよ、海に。

とは言っても、今年のショアは絶不調。
昨冬の記録的な寒さのためか、今年は何も釣れないんです。

春イカもダメ、タチウオも全然ダメ。
でも、そろそろ肴が欲しい。


台風後の雨のせいで水が濁っていることも考慮して、
今日はアレ狙いで行ってきました。


今の時季、ビールのアテに美味しいアレですよ。











そう、小アジです。
何といっても今の小アジは美味しい。から揚げに南蛮漬け。

早朝から90分間、引っ切り無しに釣れ続けました。
かるく２００匹以上はゲット。


全部裁くのも大変なので、ご近所さんにお裾分け。　　　　　どーぞー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ささ、特製南蛮漬けば作るぞ～

  

やっぱりカレー。


毎年この時季に、ロイヤルホストがやっている「夏のカレーフェア」。
そんなカレーフェアも今年でナント29回目。

今回は本物のカレーの美味しさや、カレーが本来もっている“ちから”を実感できるように
『実感“カレーの底ぢから”』をテーマに、バラエティ豊かな本格カレー全6品を展開しています。


ウチはファミレスなんかじゃない、一流のレストランなんだ。
と、誇りをもったシェフが集うロイホ。
そんなシェフ達が、ファミレスと一線を画すために行っているフェアでもあります。


だからロイホのカレーはウマイっ!!!




今年のカレーフェアでyo!が迷わず注文したのは「ロイヤルターリ」。
マレーシアで食べてハマったパロタと３種類のカレーがセットになった贅沢なセット。
辛くて口から火を吹くといけないので、生ビール（大）もご一緒に。


いや～美味しかった。
文句ナシですよ、ホントに。

特にパロタが美味い。本場のパロタそのものでしたよ◎
パロタとは、サクサク、モチモチの食感が人気のインドのクロワッサンと呼ばれるパン。
マレーシアに行った時、これにハマって毎日カレーを食べていました。








その感動を自宅でも味わいたくて、作ってみましたよ、パロタ。
【生地の作り方】
下記材料をホームベーカリーに入れて、生地を作る。これが一番ラクで美味しい。
強力粉　280ｇ　　　　　バター　 15ｇ
砂糖　　 大1　　　　　 スキムミルク　　大1
塩　　　 小1　　　　　 ドライイースト　小1
水　　 180mL


①ピンポン玉位の大きさに生地を丸めて　　②バターでギトギトの手のひらで軽く伸ばす

③麺棒で生地をできるだけ薄くのばして　　④バターでギトギトの手でクルクルと棒状にする

⑤棒状にした生地を渦巻状に丸めて　　　　⑥端は生地の下に入れてできあがり



あとは手でつぶして平面状にし、サラダ油を塗ったフライパンで両面を焼けばできあがり。

サクサク、モチモチ。カレーにちびちび付けながら食べれば、
ほっぺたが落ちることマチガイナシ。


自家製パロタセット。
マレーシアでは飲めなかったけど、コレがまた焼酎に合うのなんのって・・・。


昼間っから飲んぢまっただぁ～


　
  

7月中旬。



とうとうこの季節がやってきました。






　　　



そう、　　桃　　の季節です。


桃と言っても、そんじょそこらで売っているただの桃じゃありません。
和歌山県紀の川市桃山町で作られた「あら川の桃」。

一般の桃よりも大ぶりで甘いのが特徴のブランド桃なんです。


このブランド桃を激安で買えるとあって、
毎年この時期に行くのが「めっけもん広場」。

よくある産地直売所のファーマーズマーケットなんですが、
なんと売上高は日本一。

年間売り上げが２６億円強、年間来訪者が８０万人強、納入生産者が１６００戸
というとんでもないファーマーズマーケット。

しかも今日は第一回桃の特別販売日とあって、
めっけもん広場の周りは、ありえないくらいの大渋滞。
駐車場にたどり着くのに１時間以上かかることもザラです。

そんな桃渋滞を尻目にyo!はバイクで渋滞フリー
渋滞をすり抜けて、開店１時間後に運よくお店に到着するも、店内は人、人、人…。

桃の売り場にたどり着くのに一苦労。
やっとのことで売り場に到着すると、










「桃、売り切れました～」






「は？」






開店１時間で売り切れって、どういうことやねん。

生産者が持ってきた瞬間に桃の争奪戦が始まり、すぐに売切れてしまう盛況ぶり。
入場制限までかかり、おばちゃん達の列に並んで順番を待ちます。

　

３０分ほど並んで、やっとゲットしましたよ。




なんとも微笑ましい、まぁ～るい形と甘～い香り。

はよ食べたい。


お世話になっている方々へも宅急便でお送りしましたので、是非ご賞味下さいませ。



【桃の正しい食べ方】
①食べる直前まで常温で保存する。
②食べる１時間前に冷蔵庫に入れてやさしく冷やす。
③皮をむいて、むさぼりつく。
（注）冷蔵庫に長時間入れると甘味と風味が飛んじゃいます。
  

長かった東京出張も今日で終わり。

朝３時に起きて出勤前に釣りに行っていた日々が、遠い昔のことのように思えます・・・。

朝の恒例行事となった皇居ランも今日で最後。
数えてみると、今日で６回目。
よくもまぁ暑い中走ったもんだと、我ながら思います。（笑）

yo!の皇居ランの時間帯は、朝５時半から６時半。
この時間帯は、高層ビルの間から朝陽が差し込めるものの、
日中に比べたら涼しいゴールデンタイム。

その時間帯を狙ってか、ウォーキングする人、ランニングする人以外にも
熱くなっている人たちがいます。





そう、ロード・ライダー。



信号のない皇居周りをトレーニングトラックとし、何人ものライダー達が猛スピードで走り抜ける。
もちろん車道を走るので、危なくはないです。

汗だくになって走るyo!の隣りを、よだれがでそうな高級車が走り抜けていきます。
思わず、スピードを上げてスペックを確認しつつ・・・
って、とても追いつけやしませんが・・・。




いつもと違う環境でのトレーニング。
なかなか楽しめました。


次の出張はロードを連れてこようかな・・・


ってムリか。


さぁ～朝ごはんモリモノ食べて、和歌山に帰ろ～!!

【Today's workout】
mileage:10.02(km)
time : 50'07(min)
pace : 5'00(min/km)
calorie consumption : 601(kcal)  

東京セントラルパークとも言われ、大都会のど真ん中に位置する「皇居」。
皇居まわりは、規模はもちろん、緑や自然の豊かさ、お壕の水辺などを眺めながら走れる、
都内屈指のランスポ（ランニングスポット）として有名です。



なのに…、

朝起きて外を見ると、生憎の雨。
寝る前に天気予報を見て、かすかな期待を胸にベッドに入ったんですが…。


昨日走るって決めたし、どうせ汗でびちょびちょになるんだし、


っちゅーことで、皇居ランを強行。


５時半に地図を片手にホテルを出発。
わくわく＆びちょびちょの皇居ランデビュー戦です。

小雨は降っているものの、適度なアップダウンがあってイイ感じ。
悪天候のせいかランナーも少なめで、走りやすかったです。
しかもコイツのおかげで、走行距離が判ってモチベーションもUP!


朝食前の、ランニング。
しめて10.22kmなり。



さぁ～頑張って、仕事するどぉ～!!


【Today's workout】
mileage:10.22(km)
time : 50'32(min)
pace : 4'56(min/km)
calorie consumption : 614(kcal)  

東京への移動から一夜明けて、今日は快晴。

１０日間ほどの長期出張のため、ランニング用品を連れてきちゃいました。

せっかくイイ天気だし、とシューズを履いて走り出しました。


ホテルから隅田川沿いをのんびりと。
日本橋から亀戸付近まで、東京スカイツリーを眺めて帰ってきました。



しめて、７キロなり。



明日は都民ランナーの聖地、皇居でも攻めようカナ。




  

昨日は仕事の関係で東大の某先生にお会いし、夜は懇親会。
会社では、仕事関係の難しいディスカッションばかりでしたが（当たり前か）、
懇親会では、プライベートな話も…。

そんな中の一話。
「yo!さんって、趣味は何ですか？」
「う～ん、いろいろありますケド、一番は釣りですかね」

奇遇にも、先生の趣味も釣りなんだとか。
周りを取り囲んでゴマすりに励む上司そっちのけで、
釣りネタで盛り上がってしまいました。




ひとしきり（釣りの）熱いディスカッションを終えた後、
先生にこんな質問をされました。

学生によく質問されるんですが、
「今やっている事を、就職先で活かせるのか？」
どうなんですかね？
企業って、即戦力になる人材を求めているんでしょうか？

なるほど。就職難のこのご時世、学生さんが気にしそうなコトです。
業態にもよると思いますが、yo!的な主観もこめて、こうお答えしました。

大学時代にやっていた事を、会社に入ってそのまま活かせることは少ない。
大切なのは仕事の内容ではなく、仕事に対する姿勢。
どんな仕事であれ、自分がやっていることに興味を持ち、突き詰めていく。
そういう姿勢こそが企業人に求められる気質だと思います。
同じような人間を集めても面白くない。
いろんな視点をもった人間が集まってこそ、クリエイティブなモノができる。
全く違う分野に就職した方が、仕事を理解しようと、もがき苦しむ。
そうすることで、成長できるんです。
（実際yo!も大学時代の知識を活かせる職には就いてはいません）


釣りも一緒でしょ？
ただ単に釣れた、釣れなかったじゃ面白くないし、成長もしない。
なんで釣れたのか？
なんで釣れなかったのか？
自分なりに仮説を立てて検証する。
そう突き詰めていくことこそが楽しいんだ、と。


なぁるほど!!


ステータスは違えど、仕事と趣味を同じくする者同士。
話が弾んで、日本酒（大吟醸）の銚子が机上にゴ～ロゴロ。


【今朝のデキゴト】
今朝は出漁せず、夕べの大吟醸を抽出すべく１０kmランニング。
偶然にも、ホテルの周りを散歩する先生にお会いし、
「今朝はランニングです！」
と、言うと
「なんちゅーパワーだっ!!」
と、励ましのお言葉を頂きました。

少しは、yo!のコトを印象づけられたんじゃないでしょうか…？（笑）




そして午前中は仕事をこなし、昼から飛行機に飛び乗って東京へ。

今月から登山解禁になった富士山を眼下に眺めながら、

まずは日本一まで登り詰めたい。

そんな気持ちになりました。