Café ta Café lé

  

ついにとうとう、やってきました。

そう、稲刈りの季節です。
残暑が厳しく汗はかくものの、時折爽やかな風が吹いて、心地よく作業を進められました。


田んぼの端っこの稲を刈って（端刈りをして）、稲刈り機が通れるようにしておきます。

腰が痛くなるかと思ったら、意外にサクサク刈れるので、面白くなって没頭しちゃいました。






端刈りが終わったら、いよいよ








稲刈り機の登場っ!!

さすが文明の利器『コンバイン』。
手で刈るのとは、比較にならないほど速いっ!!
そして何より、刈った傍から脱穀して穀粒と藁を分離していきます。

キレイに刈るコツは、田植え機と同じ道を同じ方向に通ること。
植えた方向と列が揃うことで刈りやすく、キレイに効率よく刈ることができるんです。

今回の稲刈り編で、コンバインの操縦もマスターしました。
残るは『田植え機』だけですが、一番大事な作業だけに、
運転を任されるには２年はかかりそうです…。


これを乾燥機で一晩乾燥させれば、美味しいお米の出来上がり。

刈りたて＆精米したてのお米、美味しいんだろうなぁ

これから、食べ物が美味しい季節ですからねぇ～

まさに『馬肥ゆる秋』



私は、ごく一部しかお手伝いさせて頂いていませんが、
「お米ヒトツブができるまで」には、相当な手間がかかることを実感しました。

米という字は「八十八」と書くことから、
八十八の手間がかかる（非常に手間がかかる）と言われますが、
それを実感して、お米ヒトツブを大切に、残さず食べよう！
と改心させられました。



お米ヒトツブができるまで２００９　完