La Maison du Chocolat

先日テレビを見ていたら、

家庭でかんたんに作れる
『La Maison du Chocolat風チョコレートトリュフ』というのをやっていました。


あの「口のなかでとろけるトリュフ」を家庭で再現できるという秘伝？のレシピ。

たった３つの材料さえあればできる！というではあ～りませんか。
・板チョコ　　　　　　 ２枚(120g)
・ココアパウダー　　適量
・絹豆腐　　　　　　　８０ｇ

ちょうどチョコとココアと豆腐が１丁あったので、作ってみることに。

【作り方】
1.キッチンペーパーなどで豆腐の水をよく切り、
　ペースト状になるように泡だて器などでつぶす。
2.そこへチョコレートを軽く砕いて入れて、混ぜ合わせ、
　電子レンジで２分加熱し、再びよく混ぜる。
3.バットにラップを敷いて入れ、冷蔵庫で１時間冷やす。
4.固まったら適当な大きさに丸めて、ココアパウダーをまぶせばできあがり。


こりゃ～また、コーヒーに良く合うスイーツじゃあ～りませんかっ!!


なんちゃってトリュフですが、ホント、口の中でとろけます。

豆腐を使っている分、ヘルシーかも!?



是非お試しあれ。

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