蔵開き

自宅から徒歩圏内にある某酒蔵。
今日が蔵開きとあって、はじめて訪れました。


呑み放題もいいとこ、朝から酩酊、極楽ですわ。
コレ全部呑み比べました。

無ろ過非加熱の原酒は芳醇な香りと甘味があるのに対して、
ろ過加熱処理することで、雑味が除かれてスッキリとした飲み口になります。
先週のワインに引き続き、日本酒の奥深さに気づかされました☆

あ～、どうやってウチに帰ってきたのか、覚えとりませんわ…。

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