秋の味覚 『サ○○』

待ちに待った週末！


新たな魚種を求めて、今朝も出社前に行ってきました。

今日のターゲットは今が旬の『サ○○』。

さて、なんでしょう？

サンマ？　

いやいや、和歌山でそげなモンは釣れません。




１０月になり、夜が明けるのが随分遅くなってきたので
今朝は４時に現場に到着。

漁連のメンバーに挨拶して、いつものポイントを陣取りました。

とりあえず、タッチーでも釣って遊ぼうカナ・・・。

と、いろいろとレンジを探ったり、アクションを加えるも魚信なし・・・。


ありゃ!?


タッチーおらんとかいな？


１時間ほど仕事のコトや色んなコトを考えながら、
のんびりしていると、







ガツンっ!!!



キタぁ～!!!


なんだぁ～。
いるじゃ～ん。

最近は形が小さいので、余裕のランディング。
それから、ポツポツと釣り上げる内に夜が明けてきました。




さぁ～そろそろ『サ○○』釣ろかな。
と、ルアーチェンジし、遠投＆早巻き開始っ！


と、その時


ゴォツぅ～ん!!!!!



キタぁ～!!!!


ん？
こりゃ、違うばい。
『サ○○』っぽくないばい。

それにしても、よ～引くわ。

魚影を見ると、指４本はある良いサイズのタチウオ。
お～！やっとこのサイズがきたばいね。
こりゃ、良い昆布〆ができるばいっ！
と、掴もうとした、その時、





ポロっ！








あ～!!


俺の昆布〆落ちたぁ～！





これには、結構へこみました。
久々の指４本サイズだったのに・・・。






気を取り直して、気合の遠投。







ゴォツぅ～ん!!!!!



キタぁ～!!!!


首を振りながら走る強烈な引き、
これぞ正しく『サ○○』の引きっ!!!


強烈な引きを楽しみながら、喜びの捕獲。
１本目、捕獲成功っ！


さぁ～、もう１本釣るどぉ～！

と、気合いの遠投。






ゴォツぅ～ん!!!!!



また、キタぁ～!!!!


今度は、１本目よりももっと強烈な引き。
ドラグがジージー鳴り、横に走ります。


こりゃデカイっ！


慎重に足元に寄せるも、横に走る、走るっ！

ヤバいっ！テトラに入られるっ！

ロッドを反転させた、その時、





バシュッ!!






痛恨のフックアウトっ!


めちゃデカかった、７０ｃｍ近くあった！
しもたぁ～！



結局獲れたのは１本だけでした・・・。

そう、今が旬の『サゴシ』です。

サゴシは、サワラの幼魚。
魚へんに春と書く鰆（サワラ）。
もともとは腹身が細いことから「狭腹（サハラ）」と呼ばれていましたが、
産卵前の春に美味しくなることにちなみ、鰆と書かれるようになりました。
出世魚の鰆。ちなみにサゴシは「狭腰」と書きます。



旬は産地によって異なり、関西では春鰆、関東では寒鰆が好まれます。
栄養も豊富で、食べ方もいろいろ楽しめるサワラ。
サンマよりもＤＨＡが豊富に含まれているんですっ！


サワラは水分が多く身が柔らかいのが特徴。
軽く塩を振り、冷蔵庫でしばらく寝かせて身を締めてから調理するのがコツです。

現在冷蔵庫で、『サゴシの昆布〆』を作成中。
昆布〆用のタッチーを獲り逃がしてしまったもんで・・・(笑)





2008年太刀魚カウンター：１１３ポイント

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